Pri výrobe potravín je mikrobiologická čistota priestorov a vzduchu vo výrobnej oblasti veľmi dôležitá. Podľa platnej regulačnej dokumentácie musia dezinfekčné prostriedky používané na ich dezinfekciu zabezpečovať účinnosť dezinfekcie najmenej 99,9 % a nesmú mať škodlivý vplyv na kvalitu výrobkov a zdravie pracovníkov. To sa dá dosiahnuť len použitím technológie UV dezinfekcie.
Kvalita a trvanlivosť hotového výrobku závisí nielen od kvality surovín a dodržiavania technologického postupu jeho výroby, ale aj od čistoty obalu, v ktorom sa vyrobený výrobok musí skladovať.
Obal veľmi často spôsobuje závažné črevné ochorenia. Z tohto dôvodu sa v rámci systému HACCP vyžaduje, aby sa VŠETKY obaly dekontaminovali.
Aby sme výrobcom potravín pomohli riešiť tento problém, naši inžinieri vyvinuli špeciálne UV dezinfekčné systémy, ktoré dokážu zabezpečiť, aby mikrobiologické parametre obalov spĺňali prísne bezpečnostné požiadavky HACCP.
